Sziasztok!

A blogot itt írom tovább : https://panini906.wordpress.com/

Itt találtok most már meg!! :)

Kukorica főzelék!

Sziasztok!

Hűtő ürítés címén kukorica főzeléket főztem ma :) Már meg is ettem mindet :D Tükörtojással a tetején. Ha ma úgy gondoltam volna akkor pörköltet tettem volna rá.

Hozzávalók 1 főre:

166 g csemege kukorica

1,5 dl víz

175 g laktózmentes tejföl

1,5 csapott evőkanál Szafi reform gluténmentes zabpehelyliszt

kókuszzsír

ízvarázs

Elkészítés:

A fagyasztott kukoricát kevés kókuszzsíron megpírítjuk. Majd felöntjük a vízzel és fedő alatt puhára pároljuk. Ha megpuhult rászórjuk a lisztet és gyors mozdulatokkal összekeverjük. Ezután rákanalazzuk a tejfölt, ízesítjük a sóval és az ízvarárázzsal. Felroggyantjuk és már kész is!

Szerintem nagyon finom. Nem kell bele több zabpehelyliszt mert még sűrűsödni fog. Holnapra tervbe van valami finomság, csak még nem tudom mi. Majd kitalálom és bevásárolok hozzá. Meg amúgy is nagy bevásárlást kell tartanom! :)

Elmaradtam a fánkokkal jó pár bejegyzéssel arrébb! Úgyhogy itt vannak:

 

Mint az "igazi"! Szafi free amerikai fánk lisztkeverékből készül. Ha még nem írtam volna a diétás termékek webshopban mindent megtaláltok. A máz gluténmentes kakaóporból és por eritritből és vízből van. Az arányok változnak a mennyiségtől függően ugyebár. Na de most megyek és kitakarítok, mert már nagyon ideje van.. :D

 

 

Leveske!

Hallo hallo! :)

Kicsit fáradtan érkeztem ma haza melóból...így se boltba nem mentem se sehova. Hát úgy alakult el is aludtam :D Így amikor felébredtem farkas éhesen a "mit főzzek illetve miből?" kérdés fogalmazódott meg bennem. Kitaláltam akkor borsóleves, mert nagyon leveses vagyok egyébként. Addig oké, de nincs piros paprikám, meg húsom se. :D Nem baj ma vega leves lesz. :D Szóval borsóleves lett paprika és hús nélkül...

Itt van, teljesen jó :

Iiigen jól látjátok sikerült  a képeket állítva beszúrni. :D Ehhez csak az kellett, hogy becsapjam a képszerkesztőnek kinevezett csodát...Vagyis fektetve fotóztam a levest..:) A bónusz, hogy Szafi free nokedli van benne. Szeretem finom és könnyű elkészíteni.A vicces rész, hogy nincs nokedli szaggatóm.. még :). Így régi módon olyan igazi asszonyosan szaggattam ki tányérról. :D

Valaki kipróbálta már a rizslisztes nokedlit?

Nokedli!

Halihoo :)

Egy pár poszttal arrébb írtam, hogy van még egy régi receptem. Na most ezt hozztam el nektek. Gluténmentes nokedli!

Hozzávalók:

3 db tojás

8 evőkanál rizsliszt

1 evőkanál víz

só ízlés szerint

Elkészítés:

Felteszünk főni egy lábasba vizet. Öntünk bele egy kis olajat, és szórunk bele egy kis sót. A tojásokat, a lisztet, és a vizet és a sót összekeverjük egy fakanál segítségével. Befejezésül nokedli szaggatóval beleszaggatjuk a forrásban lévő vízbe a tésztát. Majd egy kiolajozott tálba szedjük őket villámgyorsan :)


Két hozzászólás van a recept alatt Nosatyn, Nem tudom mi lehetett a probléma náluk. Bár meg lehet hogy nem annyira lobogó vízben kell megfőzni a nokedliket! Csak majdnem lobogóban :D Régen csináltam ezt. De tény, hogy NAGYON gyorsan kell dolgozni vele. Összköltsége 300 forintra jön ki kb. Egy adag 162 kcal, 4 adag vagyis a recept pedig 647 kcal. Ízre nagyon fini. Egy adagban 6 g fehérje, 24 g szénhidrát, 4 g zsír van. Majd jelezzetek nektek hogy sikerült! Várom a tapasztalatokat!!

Süti-müti és a gnocchi!

Sziasztoook!!

Újabb fincsiséggel jelentkezem! :) Próbálkoztam itt hangulatjelekkel de hagyjuk inkább. Volt egy csomó barackom itthon, nem győztem megenni. Gondolkoztam itt mit kéne vele csinálni. Találtam is egy jó receptet Szafi blogján! Jól sikerült, finom is, szupi! :) Ott almás rétesként fut, na lett belőle barackos. Úgy tökéletes ahogy oda le van írva!! Bár aki nagyon édesszájú az több eritritet tegyen bele, vagy cukrot. Én szeretem az édeset a túl édeset nem. Mint tudjátok a kis hülye sütőmbe ez is kétszer annyi ideig sült..:) na de ez ilyen.

No itt van ez is fektetve.... -.-. Az útifűmaghéj jól meg zselésítette a barackot, így nem folyt ki a töltelék.Ez Szafifree expressz lisztkeverékből készült.Szerintem a legjobb a sütikhez. Bár a reform liszteket nem nagyon próbáltam még.

Szafi blogján mindig találtok valami finomat, sós ételek közül is. Volt itthon egy édesburgonyám, nagyon szeretem. Persze a blogon ehhez is van egy szuper recept! Mégpedig édesburgonya gnocchi. Nagyoon finom! Sose csináltam még gnocchi de ez olyan egyszerűnek tűnt, meg kellett próbálnom. Nem csalódtam!! :) Nem csak egyszerűnek tűnt hanem az is volt. Szafireform szószos halfilé alapot tettem rá. Az valami mennyei!!!! Hallal is és gnocchival is. :)

A kis hercegnős tányérkámba :)). Aki teheti vagy megkívánja próbálja is. Szafifree nokedli lisztkeverékből készül.

 

Pussz :)

Szendvicske és gofri álom!

Sziasztok!

Meg vagyok fázva kicsit leépült az agyam . De mára is tervezek valamit. Pontosan Szafifree féle fánkocskákat! Csak még össze szedem magam..Korábban írtam, hogy sütöm a zsemléket, csak nem érkeztem felrakni. De itt egy kép róla reggeliként :

Na jó valaki mondja már meg, hogyan kell ide beszúrni a képet hogy ne forgassa el???? Mert már kicsit idegesít a dolog...

Szóval ezek Szafifree világos puha kenyér lisztekevérkből készült szendvicsek . Jó sok laktóz és gluténmentes párizsival. De van itt más finomság is, még pedig gofri !

Nézzétek:

Mennyei!!! Puha, finom, MÁSNAP is!! Szafireform csökkentett szénhidrát-tartalmú paleo kenyér és péksütemény lisztkeverék. Nagyon nagyon finom!!!

Tekercs!

Hejhoo!

Megtaláltam egy régi receptemet illetve kettőt, de most csak az egyiket írom le. Olívás tekercsek. Sós palacsinta lényegében, mindenjóval megtöltve.

Hozzávalók:

3 db tojás

25 dkg kukoricaliszt

1 púpozott ek rizsliszt

3 dl növényi tej (laktózmentes)

1 teáskanál szódabikarbóna

10 db fekete olajbogyó

1 dl szódavíz

2 teáskanál napraforgó olaj

1 késhegynyi só bors ízlés szerint

oregánó ízlés szerint

Elkészítés:

Az olívabogyót felszeleteljük karikákra. (Én kb. 10 szemet vágtam össze.) A tojásokat, a kukoricalisztet, a rizslisztet és a szódabikarbónát összekeverjük. A szódavizet a tejjel együtt beleöntjük. Annyi tejet tegyünk bele, hogy egy folyékonyabb palacsintatésztát kapjunk. Nem biztos, hogy 3-4 dl kell bele, ezt úgyis látjuk. Belevegyítjük a fűszereket és az olívabogyókat. Végül palacsintasütőben kisütjük őket. Ezután megtöltjük őket bármivel, amit megkívánunk, és feltekerjük, mint a hagyományos palacsintákat szoktuk. (Nekem sonka és savanyúság került bele, ez volt itthon éppen.) Befejezésül kettévágjuk a palacsintákat, és tálaljuk.

Anno két évvel ezelőtt még nem fedeztem fel Szafi termékeit és mindent próbáltam magam kitalálni. Hát..kisebb nagyobb sikerrel, de inkább kisebbel :D. Sok mindenről már nincs képem az a baj.

Majd írok :)

Pogi Úr és Túró Asszonyság!

Sziasztok!!

Elöszőr is megváltoztattam a blog címét mert ez jobban tetszik! :D Sikerült a képeket is beszúrni most már, ugyhogy megszerkesztettem a régebbi bejegyzéseket..:) Ha valaki követi a blogot írjon már egy hozzászólást vagy valahogyan jelezze már. Csak, hogy tudjam :)Előre is köszi ha valaki megteszi!

 

Múltkor írtam ugye mit össze szenvedtem azzal a finom paleo rétessel amit sütöttem a kis béna sütőmbe...na hétvégén rendes sütő közelébe jutottam!!! Nagyon aktív voltam, meg azt hiszem nagyon rá is érek :D Így egy pár dolgot alkottam. (Közben egyébként sütöm a zsemléket a Szafis világos puha lisztkeverékből) Sütöttem pogit..de az lett olyan kemény.. -,- A receptben leírtak alapján sütöttem, hát gondolom a recept írójának valami nagyon gyenge sütője lehet, vagy a miénk nagyon erős.

Ez alapján sütöttem:

http://www.ehezesmentes-karcsusag-szafival-blog.hu/2017/05/glutenmentes-vajas-pogacsa.html

Én a fűszervaj fűszerkeverék helyett 2 g rozmaringot tettem bele. Ugyanis én nem paleo étkezést folytatok így nem is rendelek paleo fűszereket. Feleslegesnek tartom. A többi hozzávalót a leírtak szerint csináltam. Illetve nem mert nem kókuszmargarin került bele hanem laktózmentes Vénusz sütőmargarin. Úgy sütöttem az első adagot ahogyan a receptben írják DE nekem így iszonyatosan kiszáradt és kemény lett! Még én is alig bírtam megrágni nem hogy a család öregebb tagjai..Az íze nagyon jó, azzal nincs is baj. A második adagot már csak 170 fokra tettem és 30 percre. Nekem így maradt puha és finom.

Itt a kép:

Mit is sütöttem még..ja igen. Szóval a rétesek. Hm. Elfogyott a Szafireform gluténmentes szénhidrátcsökkentett palacsinta lisztkeverékem :) Így megpróbáltam a Szafifree palacsintalisztkeverékből megcsinálni a fini rétest. Na, várható volt hogy ezzel nem olyan lesz. Szét repedt a sütőben két oldalt így nem rétes kinézete van. Öttel megszoroztam a zacskón lévő mennyiséget és ez alapján 3 rétes lett. Illetve több vizet tettem bele valamivel, hogy ne legyen olyan sűrű. 8 perc helyett én vagy 15-20 percig sütöttem, megolajozott sütőpapíron. Ezután tettem bele a tölteléket. Fél kg laktózmentes túrót, egy tojást és ízlés szerinti eritritet összekevertem. Feltekeretem és visszatettem őket további 25 percre a sütőbe, 180 fokon. Finomak szó se róla :)

Tess:

Na jó arra még nem jöttem rá miért fektetve mutatja a képeket..de lehet még mindig velem van  a baj :D

 

Mára ennyi voltam. Pussz

Pizza és reggeli ötlet!

Sziasztok!

Kis szünetet tartottam a nehezen "megszületett" rétesek után..Bár eddig se üldögéltem. Gondoltam kipróbálom a Szafireform zsemlét is, olyan jól nézett ki a képeken. Na meg annyi jót írtak róla. Ebbe tojásfehérje is kell. Nagyon jól sikerült ez is! Tényleg levegős könnyű, majdnem mint az "igazi" :) Mondjuk én nem eszek sok zsemlét illetve kenyeret. Sose ettem, még így többet eszem mióta így étekezem..Szafisan :). Képem nincs róla, ez most elmaradt. De legközelebb ígérem töltök fel egyet ha sikerül normálisan..khm ;). Valamelyiknap megkívántam valami édeset! Régóta nézegetem a free kekszet Szafi blogján. Na most megcsináltam ezt is! Őszintén kicsit kemény, de ízre fincsi. Karobos muffin és piskóta lisztkeverékből sütöttem. Majd kipróbálom esetleg tejfölel vagy tejszínnel. Hátha puhább lesz. Kép erről sincs :D Van másról!!

No, Szafifree pizza,ISTENI!! Roppant könnyű elkészíteni mint mindent ugyebár ami Szafis. Tarját tettem rá, univer pizzakrémet, kaliforniai paprikát, ecetes csípős almapaprikát, sajtot reszeltem rá. Ez mind laktóz és gluténmentes termék. A tarja sparos.

Ez pedig Vaniliás chia magos quinoa kása! :) A reggelim volt. Nálam 10es :D

A linkek a mai bejegyzéshez (a képekhez tartozó):

http://www.ehezesmentes-karcsusag-szafival-blog.hu/2016/07/szafi-free-glutenmentes-vegan-pizza.html

http://www.ehezesmentes-karcsusag-szafival-blog.hu/2017/07/vanilias-chia-magos-quinoa-kasa.html

(Azért látjátok most előszőr sikerült beszúrni a képeket :D)

Kínlódos rétes 2!

 

Na valamit sikerült kihoznom belőle. De inkább le se írom mit össze kínlódtam vele. Rendes sütőben ez gyerekjáték hát így nem...fel is idegesített rendesen. Nem is fogom többet így megcsinálni ebbe a kis nyomi sütőmben. Egyébként banánosat készítettem. Egy fél banánt összenyomkodtam villával és azt kentem bele. Nagyon finom!!! Szóval nyugodtan próbálkozzatok vele mert megéri! (annak akinek van rendes sütője...) Bármivel meglehet tölteni, mint az igazi rétest :) Itt a kép:



Most se sikerül igazán beszúrni ide ezt a képet..hm.. Szépek és finomak ez a lényeg !!! :D